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进口海参的优势有哪些?
点击:301 时间:2017-11-22
 

        随着人民生活水平不断提高,吃海参的人越来越多,国内海参价格较高并且质量参差不齐,因而更多人开始将目光投向了进口海参。目前,市面上的进口海参价格一般比国产海参要低上不少,由此不少消费者也产生了疑问:为什么进口海参那么便宜?是不是便宜没好货?事实上并不是这样的。

        我国食用海参已有千年的食用历史,因为产量低等原因,在中国向来价格比较昂贵,而全世界食用海参的国家,大概也只有中国、日本、韩国等少数几个东亚国家,其他国家基本上都是不食用海参的。

        外国人不吃海参,并不表示海参的营养价值低,其实归根结底是饮食文化差异的问题。中国人笃信中医的“食补”理论,认为海参有“补肾养血”等作用,但是西医里却没有所谓的“气血不足”“肾亏”等理论,因此,他们对于食补这样的概念也并不十分认同。

        进口海参和国产海参有什么区别?为什么进口海参比国产的便宜呢?

        欧美人是不吃海参的,因此,海参的价格相对较低。

        其次,国内多为养殖海参从育苗开始就有极高的成本,场地租金、人工费用、防疫防灾、饲料疫苗、参苗存活、捕捞加工等,都是附加在海参之上的各种成本。而国外海参基本都是野生海参,只有捕捞运输成本,价格也就相对较低。

        而在营养价值方面,由于国外海参和国内海参的种类并不完全重合,因此有很多国外海参在刚引进到中国时,是不被认可的,但事实上,国外很多海参的营养价值也非常高,胶原蛋白、不饱和脂肪酸、氨基酸的含量也都相对较高。而且由于国外海参是野生海参,生长年份也比较长,营养成分累积也比较多,因此相比养殖参来说也更有优势。

 
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