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鳕鱼籽
点击:562 时间:2021-01-26
 
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鳕鱼籽

鳕鱼籽(Cod Roe):又名鳕鱼卵,是对大西洋鳕、太平洋鳕及狭鳕等鳕鱼籽的统称,有透明薄膜、橙色色泽和饱满颗粒感,主要出产于北温带深海。鳕鱼籽富含卵黄蛋白、卵黄高磷蛋白、卵黄脂磷蛋白、DHA、EPA、卵磷脂、维生素等营养,有”海洋营养宝库“ 和 ”王者之食“之称。

 
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