中文 | English
您的位置 网站首页 新闻资讯 公司动态    
公司动态
 
海参身上惊艳世界的三大宝贝
点击:260 时间:2017-10-26
 

        海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是海中八大珍品之首,营养成分丰富,又被称为“百补之首”和“补血之王”。重要的是,海参浑身都是宝贝,了解海参身体不同的部位的营养价值将更有益于你的健康。


        ► 海参花
        海参花即海参的肠和卵,也就是海参的内脏。对于海参的内脏,以前人们很少注意到,更谈不上珍惜了。
特别在我国,人们食用海参,无论是饱口福还是养生保健,通常都是选择海参皮肉,而海参体内的肠及卵等内脏则被废弃掉了。

        而在国外,尤其是日本和韩国人,则把海参的肠和卵利用到了极致。他们把海参肠卵称美誉为“海参花”,或者先用其沏茶、泡酒,然后再煨汤,或者把新鲜的“海参花”盐渍发酵制成参花酱,深受人喜爱,在市场上价格特别昂贵。


        海参花含有大量的对人体有特殊功效的酸性粘多糖、脂质、内脏色素(β胡萝卜素、海胆紫酮、虾青素、玉米黄素、角黄素等),还含有海参皂甙、硒、硒、铁钙等成分,如此丰富的营养成分造就了海参花神奇的功效。
        海参花比起海参不仅味道极其鲜美而且烹制方法也更加多样化,混合各种食材均有精彩表现。

        有抗衰老、防治前列腺炎、糖尿病、肿瘤、高血压、缺铁性贫血、再生障碍性贫血、胃病和十二指肠溃疡等功效。


        ► 海参筋
        白色的就是海参筋 营养丰富 千万不要扔掉。
        海参内筋被海参产区的渔民们称为“海龙丝”,是海参的神经系统,吃海参的人相信对海参皂甙都有所耳闻,海参皂甙(也叫海参素)可是个好东西,很多癌症患者吃海参为的就是这个,海参皂甙的功效很多,可以防癌抑癌抗癌,而海参的内筋正是海参体内海参皂甙含量最高的部位。
        很多朋友在烹饪海参的时候可能都有过把海参内筋扔掉的行为,一方面是因为对海参内筋营养价值的不了解,另一方面则是内筋容易藏污纳垢,沙子附着在上面难以清洗。
        而对于专业的厨师来说,海参的内筋在烹饪的时候很容易脱落,这样会影响到菜式的外观美感,海参筋正是因为上述原因,在很长一段时间里都没有得到重视。

        ► 海参皮
        海参皮又名:参皮,是经过简加工的海参,也就是海参的体壁,去过内脏,经过多道工序精制而成的,海参身上最受欢迎的东西。海参皮含胆固醇低,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。
        海参皮含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处;海参皮含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力。
        海参皮微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能; 最近美国的研究学者从海参皮中萃取出一种特殊物质--海参皮毒素,这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移,食用海参皮对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。

 
公司动态
了解更多
惠茂海参强势入驻美宜佳连锁超市
进口海参的优势有哪些?
惠茂海参,温暖你的冬天
海参身上惊艳世界的三大宝贝
恭贺蓬莱惠茂食品网站改版升级成功上
行业新闻
了解更多
哪些人最需要海参?海参的食用有哪些
谷雨时节,如此养身
看了本届世界杯 真的需要大补一下
联系我们
了解更多
蓬莱惠茂食品有限公司
全国服务热线:400-8535-277
地址:山东省蓬莱市蓬水路17号
电话:0535-5859111
传真:0535-5859111
官网:http://www.plhmsp.com
网站首页 关于惠茂 新闻资讯 产品中心 招商加盟 在线留言 人才招聘 线上商城 联系我们
  企业简介
总经理致辞
企业文化
公司环境
公司动态
行业新闻
招商政策
加盟条件
 
©2018-2019 蓬莱惠茂食品有限公司 版权所有 未经允许禁止引用本站图片 | 鲁ICP备14005725号-1